El pasado 26 de abril se emitió la participación del Banco de Alimentos en el programa de TVN «¿Cuál es tu huella?». Este programa que ya va en su séptima temporada expone diversas acciones de sostenibilidad, sustentabilidad y de cuidado al medio ambiente.
En el capítulo que abordó la innovación social chilena, el primer Banco de Alimentos municipal fue protagonista. La conductora del programa, la periodista Carolina Escobar recorrió las instalaciones del Banco de Alimentos, dando cuenta de todo el flujo de trabajo que se realiza en el programa municipal.
Fotografías tomadas por el equipo de «¿Cuál es tu huella?» (TVN).
Así lo comunica Javiera Villarroel, jefa del Banco de Alimentos en el capítulo:
«El banco de alimentos surge principalmente por las grandes cantidades de pérdida y desperdicio de alimentos que hay en el mundo; las empresas tienen una merma, es decir, aquellos alimentos que están, por ejemplo, cercanos a la fecha de vencimiento. El mundo de la fruta y las verduras es súper estético entonces muchas veces dejamos de lado algunas frutas y verduras por cómo se ven.
La idea de los Bancos de Alimentos es que un alimento feo no necesariamente es un alimento malo, en ese sentido, el Banco de Alimentos surge como una alternativa para rescatarlos”.
Además, en el capítulo se destaca la relevancia del Banco de Alimentos de Cerro Navia, ya que releva la soberanía alimentaria como un derecho humano, al ser una ayuda para articuladores de cadenas alimentarias comunitarias, como las ollas comunes o los micros bancos de alimentos que se crean en la comuna del norponiente.
Al terminar el recorrido en el Banco de Alimentos, el equipo periodístico se trasladó a la Olla Común «La sal de la tierra», con su gestora territorial y dirigenta social, Nadia Castro, quien fue entrevistada para contar el trabajo que han hecho en la Olla Común.
Para el año 2023 el Banco de Alimentos tiene como meta llegar a las 500 toneladas de donaciones para toda la comunidad cerronavina, es por ello que se invita a las pequeñas, medianas y grandes empresas a participar de este proyecto que tiene un impacto social, sanitario y medioambiental.
¡Sé parte de este programa municipal de vanguardia! Puedes visitarnos en Bodegas Megacentro Carrascal, Cerámica 2371, Cerro Navia. O contáctanos en:
- 56 9 5327 9065
- bancodealimentos@cerronavia.cl
